打开一袋薯片，里面的充氮让口感酥脆；冲一杯咖啡，怕的是香气跑掉、油脂变哈喇；药片铝塑板，怕潮更怕氧。这些场景背后，都是一个指标在说话——氧气透过率（OTR）。
一、OTR 是什么
氧气透过率（OTR） 指单位时间、单位面积内，氧气穿过包装材料的体积（通常 cm³/m²·day·atm 或 cc/100in²·day·atm）。数值越小，阻隔越好、越“不漏气”。
二、为什么怕“漏气”
- 食品：氧气让油脂酸败、颜色变暗、维生素流失——直接缩短保质期。
- 药品：氧会加速有效成分降解，影响疗效与安全。
- 电子/金属：氧导致金属氧化腐蚀，精密元件失效。
三、OTR 与保质期的因果
包装 OTR 越低，单位时间内进入包装的氧气越少，氧化越慢，保质期越长。高阻隔材料（如铝箔、EVOH 复合膜）能把 OTR 压到极低，是高保质期产品的基石。
四、库仑电量法怎么测
库仑电量法（Coulometric / 等压法）让纯氧透过薄膜后被氮气载带至库仑传感器，氧气被消耗并产生与浓度成正比的电流，从而直接算出 OTR。它对氧气专属、灵敏度高，是药品与高保质期包装的常用标准方法（如 ASTM D3985）。
