ค่าความชื้นคือเปอร์เซ็นต์ตามมวลของน้ำ (เฉพาะ H₂O) ในตัวอย่าง ไม่รวมสารอินทรีย์ระเหยง่ายเช่นเอทานอล เป็นส่วนหนึ่งของ LOD: LOD วัดสารระเหยทั้งหมด ความชื้นวัดแค่น้ำ
การเปรียบเทียบ: หากให้น้ำระเหยจากตัวอย่างที่ชื้นเพียงอย่างเดียว ส่วนลดลงของมวลนั่นคือค่าความชื้น วิธีที่แม่นยำที่สุดคือไทเทชันคาร์ลฟิชเชอร์หรือเครื่องวัดความชื้นปริมาณน้อย
นิยามอย่างเป็นทางการ
ตามบททั่วไป 0832 ของเภสัชกรรม ค่าความชื้นคือปริมาณน้ำในตัวอย่าง แสดงเป็น % และมักวัดด้วยไทเทชันคาร์ลฟิชเชอร์ ตัวอย่างที่เสถียรด้วยความร้อนสามารถอบที่ 105°C
วิธีการวัด
1) ไทเทชันคาร์ลฟิชเชอร์ (แบบ Coulometric หรือ Volumetric): น้ำทำปฏิกิริยาตามสโตอิกิโอเมตริกกับไอโอดีน แม่นยำที่สุด 2) อบแห้ง: ชั่งที่ 105°C จนมวลคงที่ 3) เครื่องวัดความชื้นปริมาณน้อย (ไฟฟ้าเคมี): รวดเร็ว สำหรับตัวทำละลายและวัตถุดิบ
ความสัมพันธ์กับ LOD
ค่าความชื้นเป็นลูกセットของ LOD หากตัวอย่างมีแค่น้ำ ค่าทั้งสองจะใกล้เคียง หากมีเอทานอล LOD จะสูงกว่า เครื่องวิเคราะห์น้ำหนักคงที่แบบบ่อน้ำรายงาน LOD เครื่องวัดความชื้นรายงานค่าความชื้น
