Kandungan kelembapan adalah persentase berdasarkan massa air (hanya H₂O) dalam sampel, tidak termasuk senyawa organik yang mudah menguap seperti etanol. Ia adalah bagian dari Kehilangan Berat saat Pengeringan (LOD): LOD mengukur semua zat yang mudah menguap, kelembapan hanya air.
Analogi: jika hanya air yang menguap dari sampel lembap sedangkan zat lain tetap, maka selisih massa itu adalah kandungan kelembapan. Cara terakurat adalah titrasi Karl Fischer atau meteran kelembapan mikro.
Definisi formal
Sesuai bab umum farmakope 0832, kandungan kelembapan adalah jumlah air dalam sampel, dinyatakan dalam persen dan umumnya ditentukan dengan titrasi Karl Fischer. Sampel stabil panas dapat dikeringkan pada 105°C.
Metode pengujian
1) Titrasi Karl Fischer (kulometrik atau volumetrik): air bereaksi secara stokiometri dengan yodium, akurasi tertinggi. 2) Pengeringan oven: ditimbang pada 105°C sampai bobot konstan. 3) Meteran kelembapan mikro (elektrolitik): cepat, untuk pelarut dan bahan baku.
Hubungan dengan LOD
Kandungan kelembapan adalah himpunan bagian dari LOD. Jika sampel hanya mengandung air, keduanya hampir sama; dengan etanol, LOD lebih tinggi. Penganalisis konstanta berat berbasis bak air melapor LOD; meteran kelembapan melapor kandungan kelembapan.
