La séchage en vide consiste à chauffer le matériau dans un environnement sous vide. Lorsque la pression diminue, l’eau se transforme plus facilement en vapeur et s’échappe, permettant ainsi un séchage plus rapide même à bas température.
Avantages : Faible température → ne détruit pas les substances sensibles à la chaleur ; manque d’oxygène → réduction de l’oxydation des substances ; évacuation des substances volatiles plus rapide lors du processus de vide. Idéal pour les échantillons qui se volatilisent à température ambiante, ou qui sont sensibles à la chaleur.
Principe
Selon l’équation de Clapeyron, lorsque la pression diminue, la température de ébullition du liquide s’abaisse également. En conditions de vide, l’eau peut s’évaporer à des températures bien inférieures à 100°C. Avec une chaleur accrue, l’efficacité de séchage est supérieure à celle d’un four normal, et cela permet d’éviter la dégradation causée par les hautes températures.
Relation avec le séchage à basse pression
La séchage en vide et le séchage à faible pression sont fondamentalement identiques (tous deux se déroulant sous des conditions de pression inférieures à la normale). La différence réside dans les termes utilisés : le séchage en vide met l’accent sur l’aspiration du vide, tandis que le séchage à faible pression met l’accent sur la réduction de la pression. Le DCT-A prend en charge à la fois les modes à pression normale et à faible pression.