“เอกซ์ตราเบิล” คือสิ่งที่ถูกดึงออกมาหรือถูกนำไปด้วยสารละลาย หากนำตัวอย่างไปสัมผัสกับสารละลายเป็นเวลานาน ส่วนสารที่ละลายออกมาในสารละลายนั้น ก็คือ “เอกซ์ตราเบิล” นั่นเอง.
ลองนึกถึงการชงชาดูสิ: สารต่างๆ ที่อยู่ในใบชาจะละลายลงในน้ำร้อน สารที่ละลายออกมาก็คือสารที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ ในทางอุตสาหกรรม การควบคุมปริมาณสารที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้นั้นมีความสำคัญมาก เพราะจะช่วยป้องกันปัญหาต่างๆ เช่น ความเป็นพิษของสารที่เกิดจากการบรรจุผลิตภัณฑ์ และปัญหาที่เกิดจากของเสียที่เกิดขึ้นจากการผลิต
ความมุ่งมั่น/ความตั้งใจ (ตัวอย่างจากสมุนไพร)
1) นำตัวอย่างมาต้มในสารละลายที่กำหนดไว้ (น้ำ/เอทานอล) เพื่อให้ได้สารสกัดออกมา 2) กรองสารสกัดที่ได้ออกมา และปรับปริมาณของสารสกัดให้เป็นค่าที่ต้องการ 3) นำสารสกัดที่ได้มาวัคซ์จนแห้ง (อุณหภูมิ 105°C) หรือทำให้แห้งโดยตรง 4) นำสารสกัดที่ได้มาควบคุมปริมาณและคำนวณค่าระดับสารสกัดที่ยังเหลืออยู่ (%)
ความสัมพันธ์กับสารที่สามารถถูกสกัดหรือแยกออกมาได้
“Extractables” หมายถึงสารที่ถูกสกัดออกมาจากผลิตภัณฑ์เมื่อใช้งานจริง ส่วน “Leachables” หมายถึงสารที่หลุดออกมาในระหว่างการใช้งานจริง ทั้งสองคำนี้เป็นส่วนหนึ่งของคำศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับบรรจุภัณฑ์หรืออุปกรณ์ต่างๆ คำว่า “Extractables” ครอบคลุมทั้งสองประเด็นนี้ด้วย ส่วนเครื่องมือ ERT-C สามารถใช้ในการระบุปริมาณสารที่หลุดออกมาได้
